今年以來，湖北飯店持續(xù)貫徹“經(jīng)營為王”理念,落實“三級管控”要求，穩(wěn)步推進“運管分離”，確定了“資產(chǎn)運營”和“物業(yè)服務(wù)”兩大主業(yè)、深耕“會務(wù)會展”和“餐飲服務(wù)”兩大賽道的經(jīng)營思路。今年前11個月，湖北飯店持續(xù)發(fā)力，經(jīng)營工作取得飛速發(fā)展，會務(wù)接待量和餐飲客流量雙創(chuàng)歷史新高，全面經(jīng)營收入實現(xiàn)3600多萬元，同期增幅超過198%，超年度目標值近15%，提前完成全年任務(wù)。

　　一、實施三級管控體系促轉(zhuǎn)型

　　湖北飯店圍繞全級次完善法人治理體系的中心目標建立權(quán)責清晰的組織架構(gòu)和治理結(jié)構(gòu)，本部由原先10部2室調(diào)整為5部1室，成立了2家二級運營主體湖北飯店物業(yè)管理公司、湖北文旅餐飲管理公司，采用運管分離的改革舉措推動轉(zhuǎn)型發(fā)展步入快車道。

　　一是業(yè)務(wù)運營和資產(chǎn)管理輕重分離。

　　湖北飯店本部主責為資產(chǎn)運營，多措并舉盤活閑置低效資產(chǎn)。湖北飯店物業(yè)管理公司、湖北文旅餐飲管理公司按照“分類分業(yè)、最小單元”原則，采取獨立法人化運作，獨立核算、明確權(quán)責、釋放活力，截止11月底，兩家子公司已實現(xiàn)綜合營收超1200萬元。

　　二是任務(wù)考核與激勵政策雙管齊下。

　　飯店對本部及二級運營主體下指標、定任務(wù)，經(jīng)營層簽訂經(jīng)營業(yè)績責任書，強化不勝任調(diào)整或退出。劃撥工資總額的10%作為員工月度績效工資，當月考核當月兌現(xiàn);全面推廣會議、停車營銷激勵方案和項目拓展獎勵，近50%的員工收獲了即時獎勵，獎勵金額逾12萬元，帶來了近400萬元的收入，既讓員工得到實惠，更讓公司經(jīng)營受益，極大地掀起了全員營銷熱潮。

　　二、擦亮物業(yè)管理品牌提實績

　　湖北飯店物業(yè)運營規(guī)范、聚焦專業(yè)，已陸續(xù)取得武漢市物業(yè)管理示范項目、武昌區(qū)物業(yè)服務(wù)行業(yè)2022年度優(yōu)秀企業(yè)、三標體系認證證書等多項行業(yè)榮譽。

　　物業(yè)管理規(guī)模持續(xù)擴大。在管面積41.6萬平方米，具備管理各類電梯、配電房、冷暖空調(diào)機組、鍋爐機組等大型設(shè)施設(shè)備的運行維護能力。

　　物業(yè)管運項目持續(xù)增長。旗下物業(yè)管理在運營項目4個：洪山大廈物業(yè)服務(wù)項目、國賓大酒店物業(yè)項目、麗江飯店改造物業(yè)項目、嚴西湖研學(xué)基地物業(yè)服務(wù)項目。即將投入管理項目1個，另接洽項目10余個，儲備項目5個。

　　三、開辟會務(wù)會展航道加速跑

　　依托多年積累的會務(wù)資源和服務(wù)優(yōu)勢，湖北飯店建立“洪山大廈會議中心”品牌，打造一站式會務(wù)服務(wù)平臺。截止今年11月30日，會議接待量644場次、服務(wù)7萬余人次，會務(wù)收入已超過500萬元、較去年同期翻兩番。

　　形成宣傳矩陣“走出去”。既采用了“1+1”營銷思路，即全員營銷與渠道推廣同時進行來引流獲客，成功舉辦了洪山大廈會議中心項目推介會，簽約10余家長期客戶，利用各大網(wǎng)銷平臺轉(zhuǎn)化線上客戶，還組建飯店自媒體團隊提升知名度，拍攝洪山大廈圖片與視頻，充分融合小紅書、視頻號、抖音等傳播媒介構(gòu)建宣傳矩陣，已收獲上萬點贊轉(zhuǎn)發(fā)。

圖5

　　練好服務(wù)內(nèi)功“引進來”。針對政務(wù)會議和商務(wù)會議的不同特點，按需配比會場服務(wù)人員，為客戶提供優(yōu)質(zhì)會議服務(wù)的同時還為客戶提供專業(yè)的布置建議，使得每一場的會議服務(wù)都能轉(zhuǎn)化更多客源，會議客戶滿意度達96%。此外，會務(wù)銷售團隊不斷擴展能力邊界，拜訪KA大客戶、轉(zhuǎn)化潛在客戶，會銷轉(zhuǎn)化率持續(xù)提升。

　　四、切入餐飲服務(wù)賽道增效益

　　湖北飯店與餐飲行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)合資成立湖北文旅餐飲管理公司，加快布局餐飲賽道。湖北飯店廚師團隊曾服務(wù)于省級及以上的會議餐飲，技術(shù)過硬、出品味佳，具備不可比擬的優(yōu)勢，其中不少廚師精英被外交部、商務(wù)部、衛(wèi)生部等部委選調(diào)出國，服務(wù)我國駐外大使館、領(lǐng)事館。

圖6

　　截止11月底，湖北飯店在管餐飲運營項目已有6個：湖北銀行餐飲項目、洪山大廈餐飲服務(wù)項目、國家統(tǒng)計局湖北調(diào)查總隊項目、嚴西湖研學(xué)基地食材供應(yīng)項目、省政府大院食堂部分食材供應(yīng)項目、湖北文旅美食廣場(東西湖區(qū)圖書館店)項目，累計服務(wù)超過20000人次，創(chuàng)造收益220多萬元。12月即將開業(yè)3處餐飲項目，另有接洽項目10余家，儲備客戶10多家。

　　五、妥善化解遺留問題甩包袱

　　湖北飯店于今年10月收到《省自然資源廳關(guān)于湖北飯店部分項目因功能調(diào)整增加國家資本金土地估價報告?zhèn)浒傅暮罚_湖北飯店發(fā)展的土地資產(chǎn)處置手續(xù)不完善問題得到圓滿解決，為旗下洪山大廈項目確權(quán)辦證掃清了障礙，共節(jié)約土地出讓金2億元，新增國有權(quán)益2.4億元。同時，在解決質(zhì)押權(quán)受限問題后，湖北飯店成功融資12.2億元。

　　第四季度即將收官，湖北飯店將會以業(yè)績突破和客戶優(yōu)評為基石，在大膽創(chuàng)新中尋求突破，在干事創(chuàng)業(yè)中化解難題，積極挖掘全新的利潤和效益增長點，向2023年度交出一份滿意的答卷。